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お品書き

ginnan ryouri 003
お品書き・・・ 季節によって変わるのでほんの一例です
ginnan ryouri 013
キスのフライ さくっとした食感と淡白な白身 そして自家製らっきょのタルタルソースがアクセント

ginnan ryouri 011
つる紫のゴマ味噌かけ 粘りのある浜辺の野草 ゴマは自家製の金ゴマ

ginnan ryouri 007
路地野菜きゅうり・にんじんとめごちの和え物 さっぱりとした野菜の甘みが最高です

ginnan ryouri 006
高野豆腐とひじきの煮物 高野豆腐は甘くさっぱり 目の前の海でとれたひじき いずれもしょうがの風味が隠し味

ginnan ryouri 004
畑でとれたハブ茶の茶粥 さらっとお茶漬け感覚でおかわり自由です

ginnan ryouri 009
こうこの古漬け ゴマの香りで主役になるほどの実力派

いずれも普段粟島で食してる食べ物です
派手さはないがどれも本物・・・・ いまの世の中これが一番の贅沢なのかもね

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プロフィール

ぎんなん3

Author:ぎんなん3
ゆるゆるの時間を癒しの島で過ごす・・・・ そんな空間を提供します。帰っておいで・・・ 粟島へ・・・

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